Интересное

Вкусно и сочно. Выбираем сладкий арбуз!

Август — арбузный месяц. Прилавки ломятся от ассортимента арбузов: астраханские, волгоградские, красные, жёлтые и бессемянные. Так какой же из них слаще всего?

Арбуз относится к бахчевой культуре и выращивается в жарких и засушливых условиях. Этот плод нельзя назвать ни ягодой и ни фруктом из-за толстой кожуры. Поэтому арбуз — это овощ, поскольку его плод — тыквина.

Селекционеры до сих пор экспериментируют с формами и цветом арбуза: квадратные, треугольные, жёлтые и белые. Вид плода изменяется путём помещения маленькой завязи в форму в виде геометрической фигуры. Как правило, квадратные и треугольные арбузы не сладкие, так как не дозревают до конца.

Сладкий сорт красного арбуза — Астраханский. Плоды этого сорта сочные и ароматные. Покупать их стоит в конце августа. Если хочется съесть арбуз пораньше, то можно купить арбузы сортов «Огонек», «Кримсон свит», «Сахарный» и другие.

Жёлтые арбузы содержат бета-каротин, полезный для иммунитета. Мякоть таких арбузов считают ананасовой, хотя на вкус жёлтый цвет не влияет. Некоторые сорта отличаются тропическими вкусовыми оттенками: «Лунный» с лимонным привкусом и «Вектор» с привкусом мускуса. У жёлтых арбузов тонкая кожура, мягкие семена и низкое содержание углеводов.

Автор: Betty Subrizi.

Белые арбузы не такие вкусные как красные и жёлтые, зато они гипоаллергенны, цена на семена высокая: от 150 до 250 рублей за 5 штук.

Материал взят с YouTube канала [ГТРК Лотос Астрахань](https://www.youtube.com/c/GTRKLotos).

Выбираем арбуз:

1. Посмотрите, как выглядит тыквина:

Плод должен быть без трещин и вмятин. Если арбуз повреждён, то вероятно заражён. Также стоит обратить внимание на бок тыквины, где расположено «земляное пятно». Пятно образуется из-за соприкасания арбуза с землёй и указывает на зрелость плода. Оно должно быть ярко-жёлтым и диаметра 10 или 12 сантиметров.

Чем шире и контрастнее полосы на арбузе, тем он более спелый.

2. Постучите или сожмите:

Умеренно звонкий звук при постукивании означает правильную спелость арбуза. Если звук глухой, значит, что плод перезрел и набрал много влаги. Недозревший, зелёный арбуз, наоборот, чересчур громко звенит. Спелый арбуз при сжатии руками затрещит или захрустит, а при ударе ладонью слегка завибрирует.

3. Посмотрите на хвостик:

Сухие хвостик и носик — признаки свежего арбуза. Вялая и тёмная плодоножка указывает на испорченный продукт.

4. Взгляните на размер:

Арбуз должен быть среднего размера, но не тяжёлым. Так как часто недобросовестные продавцы специально накачивают плоды водой для увеличения массы товара. Приемлемый вес арбуза от 6 до 10 килограмм.

Вопреки всем советам продавцов на рынке, отметим, что нет разделения на плод-девочку и плод-мальчика. Все цветы у арбузов женские, и плоды завязываются только на женском цветке, а не на мужском. Поэтому выбирать арбуз по этому признаку бессмысленно.

Что важно помнить при покупке арбуза?

  • Нельзя покупать арбузы, которые продают у автодорог и если они лежат на земле. Плоды легко впитывают вредные вещества.
  • Не покупайте надрезанный арбуз, если не хотите заразиться кишечной инфекцией.
  • Внимательно проверьте арбуз на наличие вмятин и трещин.
  • Попросите у продавца сертификат и удостоверение качества. Если там не указаны место, время сбора и уровень содержания нитратов, то лучше купите арбуз в другой торговой точке.

О пользе арбуза:

Арбуз содержит витамины «А» и «С», а также ликопин — вещество, защищающее от рака и аминокислоты, расширяющие сосуды. Полезных веществ в лакомстве не так уж много: арбуз больше, чем на 90% состоит из воды и сахара.

О пользе арбуза рассказал врач-диетолог Константин Дмитриев:

— Так как арбуз — это на 95% вода, то витамины там содержатся в минимальных количествах. 11% витамина «А», 13 % витамина «С» — это значит, что нужно съедать по полтора килограмма арбуза в день, чтобы удовлетворить суточную потребность. Кроме того, арбуз — источник сахара, то есть углеводов. Гликемический индекс продукта высокий — 80%, в 100 граммах воды содержится 12 грамм сахара. Фактически арбуз — это сахар, растворённый в воде, — рассказал диетолог.

Арбуз из-за большого количества сахара не даёт человеку чувство сытости, а только вызывает повышенное мочеиспускание. Почки, получив дозу сахара, моментально её смывают. Поэтому это не феномен промывания почек от токсинов, а работа организма по избавлению сахара. Следовательно, арбуз противопоказан диабетикам.

Помимо витаминов «А» и «С», в арбузе содержится калий и магний — необходимые микроэлементы для сердца. Магний расширяет сосуды и понижает артериальное давление. Арбуз также помогает выделять аргинин, который ускоряет метаболизм. Налегать на арбуз не стоит: рекомендуемая суточная норма от 300 до 400 граммов в день, — посоветовал врач.

Как хранить арбуз?

Целый арбуз хранится три или четыре месяца. Для этого необходимо положить плод в тёмное прохладное помещение, подвесить его в сетке или разместить на песке, чтобы не подгнивал. Разрезанный арбуз хранится меньше двух трёх дней.

Подарок:

В подарок нашим читателям, промокод на один месяц Яндекс плюс: K4EDGN2EPR. (Активировать промокод может только один читатель, один раз).


Комментарии:

Читайте ещё:

{"time":1686005992598,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"Казалось бы, зачем вам может понадобиться вокал, если вы не похожи на Киркорова, не имеете амбиций прославиться и вообще далеки от мира музыки? А поёте максимум в ванной, или пока пылесосите."}},{"type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/70/647872b7461e1-.jpg","originalFileName":".....jpg"},"caption":"Автор фото: [Абстральный официальный](https://unsplash.com/@abstralofficial)<br>","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}},{"type":"paragraph","data":{"text":"На самом деле занятия вокалом полезны для всех. И вот почему:"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Вы развиваете уверенность в себе и учитесь держаться на публике. Это не раз поможет на совещаниях и конференциях, в переговорах, общении с подчинёнными (да и с близкими), ведении прямых эфиров и даже при съёмке сторис для соцсетей."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Снимаете стресс после тяжёлого рабочего дня. Где ещё в городе так можно покричать от души, поплакать или порадоваться на высоких нотах, как в вокальном классе?"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Прокачиваете эмоциональный интеллект. Чтобы выразить переживания, заложенные в песню, нужно их понять и постараться прочувствовать. Это помогает лучше разбираться как в своих, так и в чужих эмоциях. А значит, быть успешнее в любых отношениях."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Заводите новых друзей. В школе вокала столько интересных, творческих людей, готовых поддержать, подпеть и порадоваться за вас! Это актуально и для ваших детей: занятия пением научат их чувствовать себя своими в самых разных компаниях. У них появятся новые активности: концерты, квартирники, гитарники, совместные походы куда-то. «Шарахаться по подъездам» уже не в тренде!"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Становитесь счастливее! Ваша жизнь делается ярче, свободное время заполняют потрясающие мероприятия, а выходы на сцену и достижения на занятиях приносят такие эмоции, каких в обычной жизни почти не бывает."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Укрепляете здоровье. Учёные Франкфуртского университета <a href=\"https://medaboutme.ru/articles/polza_peniya_dlya_zdorovya_tela_i_razuma/\">заметили</a>, что во время пения вырабатывается иммуноглобулин – это защитный белок, который помогает организму бороться с вирусами, бактериями и паразитами. А ещё московский Депздрав рекомендует регулярно петь, чтобы улучшить вентиляцию лёгких, это тоже повышает устойчивость к простудным заболеваниям."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Отодвигаете старость. Занятия музыкой развивают мозг. А значит, снижают риск Альцгеймера и других неприятных возрастных недугов. Это подтвердило <a href=\"http://www.runyweb.com/articles/life/health/alzheimers-patients-brains-boosted-by-belting-out-sound-of-music.html#:~:text=%D0%9D%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%3A%20%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%B5%D1%82%20%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F%20%D1%81,%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B5%20%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%B5%D1%82%20The%20Guardian\">исследование</a> учёных из университета Джорджа Мейсона в Вирджинии. The Guardian пишет: они обнаружили, что умственная активность пациентов с деменцией повышается после пения."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Ну, и конечно, учитесь красиво петь, можете выступать на любых праздниках, делать творческие подарки любимым, подпевать у костра друзьям и достойно исполнять любимые хиты в караоке."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Так что, как ни крутите, от занятий вокалом сплошные плюсы в любом возрасте. Кстати, многие находят время заниматься уже именно на пенсии. И, кроме огромного удовольствия, получают отличные результаты. Так что отбросьте стереотип о том, что пение — это только урок в школе. Если душа поёт, дайте ей микрофон!"}}],"version":"2.18.0"}

8 причин научиться петь, даже если вы не мечтаете о сцене.

Зачем вам может понадобиться вокал, если вы не похожи на Киркорова, не имеете амбиций прославиться и вообще далеки...

Василий Пашкин

06.06.2023

{"time":1679607623111,"blocks":[{"id":"p4ck3igKPp","type":"paragraph","data":{"text":"Центральный Банк России возобновил печать купюр номиналом в <a href=\"https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/5rub/\">5</a> и <a href=\"https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/10rub/\">10</a> рублей, эти купюры уже в обороте некоторых субъектах РФ, как заявил заместитель председателя ЦБ РФ <a href=\"https://www.cbr.ru/about_br/bankstructute/belovsv/\">@Сергей Белов</a> когда выступал на встрече организованной Ассоциацией банков России. Об этом стало известно от <a href=\"https://1prime.ru/finance/20230302/839960308.html\">@Прайм</a>.<br>"}},{"id":"A51wlsGMF_","type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/68/641cb6e852c42-5r97av.jpg","originalFileName":"5r_97_av.jpg"},"caption":"Банкнота Банка России образца 1997 года номиналом 5 рублей, взята с сайта ЦБ, [подробнее на сайте ЦБ](https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/5rub/).<br>","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}},{"id":"5mDJjrGZyz","type":"paragraph","data":{"text":"Как выглядят бумажные 10 рублей ещё не забыли, но уже есть поколения которые не видели и не знают что ранее была купюра номиналом 5 рублей. Бумажная пятёрка изымалась из обращения ранее, но всё равно считалась платёжным средством и можно было её потратить."}},{"id":"6QcPsdLLUT","type":"paragraph","data":{"text":"<b>Напомним</b> что ранее\nСергей\nБелов&nbsp;показал<a href=\"https://temj.ru/a/100rub\"> свежую купюру с номиналом\n100 рублей</a> и рассказал, что в дизайне\nбанкноты изменилось, а что осталось\nнетронутым.<br>"}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Центральный банк возобновил печать купюр номиналом в пять и десять рублей.

Центральный Банк России возобновил печать купюр номиналом в 5 и 10 рублей, эти купюры уже в обороте некоторых...

Артём Соколовский

24.03.2023

{"time":1672168697906,"blocks":[{"id":"BCQ5peYZ2G","type":"paragraph","data":{"text":"Казалось наши планы  очень малы, но когда оглянулись назад и посмотрели что уже готово, мы увидели нижнюю часть айсберга. С середины 2022 года, мы разрабатываем заново Temj, от панели управления до основного сайта и подготавливаем площадку к новому контенту."}},{"id":"bhRwmYQH7B","type":"header","data":{"text":"Вернёмся на полтора года назад.","level":3}},{"id":"qrlinPvlGm","type":"paragraph","data":{"text":"Мы только стартовали, наши планы были просты, по этому полностью всю техническую часть мы собрали за 2 месяца. В ходе создания контента, перед нами вставали новые задачи, которые мы благополучно реализовывали. Со временем наши потребности росли, а задачи становились сложнее, это привело нас к решению полной перезагрузки с технической стороны."}},{"id":"_UcD9HUFEi","type":"header","data":{"text":"Читайте то, что вам интересно!&nbsp;«‎Новая сортировка».","level":3}},{"id":"tKUeSkZ852","type":"paragraph","data":{"text":"Мы отказываемся от части рубрик, таких как: Городская среда, «‎Ответственность», «‎Что в законах?» и культура. Далее мы отказываемся от понимания рубрик, и преходим к темам. В рубрику «‎Своё дело» попадали статьи если они касались темы бизнеса и получалось так, что в одной рубрике могли быть статьи на тему налогов, кейсов и инструкций такие как «‎Как зарегистрировать ИП?». С помощью тем, мы хотим более точно рассортировать статьи, к примеру: Если статья о налогах, то этот материал будет публиковаться в теме «‎Налоги», а если статья о том «‎Как зарегистрировать кассу и не попасть на штраф» то материал будет публиковаться в темах «‎Штрафы» и «‎Инструкции для бизнеса»."}},{"id":"c1N8j82Rpp","type":"paragraph","data":{"text":"Иногда был спор куда отнести статью в «‎Ответственность» или «‎Что в законах?», по факту эти две рубрики очень связаны между собой, нет смысла в двух рубриках."}},{"id":"2HqmdkcUKV","type":"header","data":{"text":"Вы к нам на 5 минут или на час? «‎Новый контент».","level":3}},{"id":"Q3L5IdqCpF","type":"paragraph","data":{"text":"Большую тему в статье не раскрыть, а очень бы хотелось. Для этого мы запускаем лонгриды где сможем развернуть тему с мельчайшими подробностями и с большим количеством контента. О периодичности публикации лонгридов пока не известно, но уже ясно что будут привлекаться к созданию лонгридов помимо нашей команды, копирайтеры и дизайнеры."}},{"id":"ZE7ndxpd0m","type":"header","data":{"text":"— Это всё?","level":4}},{"id":"Lv9ma7ffGY","type":"paragraph","data":{"text":"Нет. Мы работаем над новым видом контента для нас, это подкасты. Уже есть первый подкаст в разработке, название подкаста пока держим в секрете, но первый выпуск опубликуем в середине или в конце 2023 года. Нас можно будет послушать ВКонтакте, Яндекс Музыке и на нашем сайте. О начале подкастов мы сообщим в наших социальных сетях."}},{"id":"3eojUMlrLx","type":"paragraph","data":{"text":"С наступающим новым годом, увидимся 3 января, ваша редакция Temj!"}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Что будет в 2023 году в нашей редакции Temj?

Последний выпуск этого года будет спойлером к 2023 году. Это не пророчество к тому, что будет в мире или в России, мы о...

Редакция Temj

27.12.2022