Интересное

Капучино, Раф, Эспрессо - как подобрать кофе для себя? Идём пить кофе в Воронеже.

Капучино, Раф, Эспрессо, Латте, Американо – названия, которые знает, пожалуй, каждый кофеман. Новичка в этом деле такие названия могут ввести в ступор при выборе напитка. Чтобы с ним не ошибиться, стоит понять, чем они отличаются друг от друга. Здесь варианты таковы: для смелых – спросить у бариста, для стеснительных – залезть в интернет, а для самых находчивых – прочесть этот материал. Коротко и ясно опишем распространенные напитки в кофейнях России, а в частности Воронежа.

Первое, что нужно понимать, эспрессо – основа всех кофейных напитков. Из-за маленького объёма он быстро готовится и выпивается, отсюда и его название. В этом кофе есть густая плотная пенка, по которой можно определить его свежесть. По истечении 30 секунд пенка пропадает. Это время называют «время жизни» эспрессо. Вкус этого напитка быстро меняется в худшую сторону, поэтому пить его нужно сразу после приготовления. Если тебе необходимо взбодриться – этот кофе для тебя, поскольку это крепкий напиток без сахара.

Американо

Название этого вида кофе произошло от американцев. Не потому, что его изобрели в Америке, а потому, что его подавали американцам в Италии во время второй мировой войны. Эспрессо считают слишком крепким, они разбавляли его водой, так и готовится сейчас, соотношение воды и кофе здесь один к одному.

Капучино

Капучино визуально отличается от других напитков пышной пенкой. Он один из самых популярных кофейных напитков в мире. Здесь в равных пропорциях содержатся эспрессо, горячее молоко и молочная пена. В подаче этого напитка распространены узоры на молочной пене.

Автор фотографии: Lex Sirikiat.

Латте

Это скорее молочный напиток со вкусом кофе. Соотношение кофе и молока здесь один к пяти. Название произошло от итальянского слова «Latte» - в переводе «молоко». В Италии заказав латте, добавляй «маккиато», иначе тебе подадут молоко.

Автор фотографии: Kenny Timmer.

Маккиато

Маккиато – разновидность латте. Его также называют пятнистым молоком из-за внешнего вида. Бариста готовит маккиато так: во вспененное молоко он наливает тонкой струёй кофе. Так образуется три слоя: молоко, эспрессо и пенка, на которой остаётся пятнышко кофе.

Автор фотографии: Billy Kwok.

Раф

Раф — национальный повод для гордости в кофейном деле. Придумали напиток в 1990 году в России и есть он только здесь. Раф не слишком горький и не слишком сладкий – как и попросил посетитель одной из Московской кофеен, для которого его придумали. Назвали Раф тоже в честь этого клиента. Раф состоит из эспрессо, сливок и ванильного сахара. Есть множество вариаций Рафа, например, шоколадный, апельсиновый и арахисовый. Помимо них в кофейнях подаются и другие варианты Рафа с добавлением сиропа на твой вкус.

Бамбл

Этот освежающий напиток подойдёт для жарких летних деньков, потому что подается он холодным. Формула Бамбл: в стакане со льдом смешиваем апельсиновый сок, сироп и эспрессо. Перед употреблением не забудь размешать его, чтобы сироп и кофе равномерно перемешались с соком.

Автор фотографии: Pongsawat Pasom.

Кому что?

С видами кофе познакомились, теперь пора решить, какой кофе подойдёт лучше всего тебе. Своё знакомство с миром кофе следует начать с капучино. В нём баланс молока и эспрессо, обычно он подаётся негорячим, но бариста специально для тебя может изменить его температуру. Для получения бодрости подойдёт эспрессо, но если, как и американцам, он покажется тебе слишком крепким, то лучше закажи американо. Эспрессо, американо и даже капучино кажутся тебе слишком «кофейными», значит, следует остановиться на Латте или Маккиато. Они отличаются друг от друга наличием пенки, а сами по себе – скорее молочные напитки со вкусом кофе. Для любителей сиропов подойдут Раф и Бамбл. Разница между ними заключается в температуре подачи: Раф подается тёплым, а Бамбл – холодным, что спасёт тебя в жаркие летние дни.

Важен вкус кофе с обстановкой.

Поэтому встречайте подборку кофеен для жителей и гостей Воронежа с приятными напитками и атмосферой. Вместе с кофе ты получишь и эстетическое наслаждение.

BASE:

Недавно открылась кофейня BASE. Она удивит вкусным кофе и своим минималистичным интерьером. Удачное расположение в центре города упрощает путь к ней. Здесь не так много посадочных мест, а это возможность отдохнуть от большого количества людей.

Адрес: г. Воронеж, Пушкинская, 5.

SURF:

Эта кофейня растёт и имеет уже 3 точки в городе. Уютное место для тебя, если ты никуда не торопишься и есть время насладиться свежим воздухом за чашечкой кофе. Ты можешь прилечь на шезлонг, который кофейня оставила специально для тебя.

Адрес: г. Воронеж, Плехановская, 19.

Адрес: г. Воронеж, Комиссаржевской, 1.

Адрес: г. Воронеж, жилой массив Олимпийский, 13.

Джунгли:

Джунгли – кофейня с приятными ценами. Большая часть напитков здесь стоит менее 200 рублей. Кофейня использует в своей работе биоразлагаемые стаканчики и крышки, что, определённо, радует. Для постоянных клиентов здесь есть бонусная система, которая позволит тебе сэкономить.

Адрес: г. Воронеж, Хользунова, 38/7.


Читайте ещё:

{"time":1658864575183,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"Летом, когда температура воздуха стремится вверх, прячемся от неё, например, дома. Правда, микроклимат квартиры или дома может только усугубить положение. Что входит и как организовать приятный микроклимат для работы дома?"}},{"type":"header","data":{"text":"Температура:","level":3}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Неотъемлемый фактор микроклимата дома, от неё зависит самочувствие и работоспособность человека. Для жилых помещений комфортная температура составляет от 24 до 26 °C, а для рабочих от 20 до 22 °C. Если показатели гораздо ниже нормы, это может привести к развитию респираторных заболеваний и обострению воспалительных процессов у человека. Показатели выше нормы также могут пагубно отразиться на человеке: вялость, снижение работоспособности, есть риск обострения заболеваний сердца и сосудов. В летнее время эта проблема знакома тем, у кого нет кондиционера, но решить проблему можно другими способами."}},{"type":"header","data":{"text":"Охлаждение комнаты:","level":4}},{"type":"paragraph","data":{"text":"В первую очередь, закрывайте окна, жаркий воздух проникает в комнату как раз через них. Этого может быть недостаточно, поэтому следует создать для лучей препятствие в виде плотных штор или жалюзи. Недостаток этого способа – постоянная темнота. Окна все равно придётся открыть как минимум, чтобы проветрить помещение. Окна следует открывать с позднего вечера и до семи утра."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Следующий способ – зеркальная плёнка, которую приклеивают на окна. Она как фольга, блестящая и непрозрачная – так отражаются солнечные лучи, со стороны квартиры через такую плёнку все будет видно, но свет приглушённый, как через солнечные очки или тонировку в машинах."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Бытовые приборы во время работы вырабатывают много тепла, которое распространяется по помещению. Поэтому стоит отключать приборы, которыми не пользуетесь."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"<b>Вентилятор не охлаждает воздух</b>, он гоняет по кругу тёплый. Это можно исправить, если перед включённым вентилятором поставить таз со льдом – воздух будет охлаждаться и повысится влажность в комнате."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Влажность помогает справиться с жарой, её можно повысить с помощью пульверизатора, нужно периодически разбрызгивать через него воду по квартире раз в два часа. «Бабушкин» способ увлажнения воздуха заключается в мокром полотенце. Мокрые полотенца развесь по батареям, хорош этот способ и зимой – когда воздух чересчур сухой."}},{"type":"header","data":{"text":"Влажность:","level":3}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Помимо температуры на самочувствие человека влияет и влажность воздуха. Благоприятная влажность в помещении составляет от 50 до 60%. Сухой воздух может вызвать сонливость, снижение работоспособности, повышенную утомляемость и головную боль. В помещении с таким воздухом человек теряет влагу, что и вызывает недомогание. Увлажнение воздуха снижает вирусную активность. Сухой воздух, помимо людей, негативно отражается и на растениях, животных и даже на мебели из натуральных материалов. Фотографии и картины тоже прослужат дольше после нормализации влажности в доме. Поэтому после установки увлажнителя, воздух может стать влажным не сразу – в первую очередь влагу впитают мебель и растения."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Раз уж речь зашла о влажности воздуха, пора рассказать о его увлажнителях. Увлажнитель воздуха – это устройство, которое подает влагу в помещение в виде пара или непосредственно воды. За счёт того, что весть процесс автоматический, это упрощает поддержание комфортного микроклимата в комнате. Первый вариант увлажнителя – паровой, он работает по принципу кипячения воды для получения горячего пара. Такой прибор опасен температурой пара – об него можно обжечься. Ему часто предпочитают ультразвуковой увлажнитель, который подает пар холодный и работает бесшумно. Важно использовать для его работы дистиллированную или фильтрованную воду, иначе на мебели будет оставаться белый налёт. Традиционный увлажнитель, его называют также мойкой воздуха, дорогой и шумный. Такой увлажнитель подает не пар, а воду. Загрязняется он тоже сильнее, поэтому чистить его нужно как можно тщательнее."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"<b>Совет:</b> Чаще менять воду в устройстве. Увлажнитель нужно расположить на ровной поверхности и не направлять поток пара на стену – это недейственно."}},{"type":"header","data":{"text":"Углекислый газ:","level":3}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Микроклимат дома составляют температура, влажность и углекислый газ. Переизбыток последнего опасен и может вызвать ацидоз – повышение артериального давления и недомогание. Переизбыток углекислого газа встречается на улицах городов в результате работы промышленных предприятий. В квартире или доме такая проблема возникает на фоне естественных процессов организма человека, работы газовых плит и неисправной вентиляции."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Уровень углекислого газа измеряют с помощью специального детектора. Норма чистого атмосферного воздуха от 300 до 400 ppm (частей на миллион - с англ.). В больших городах это значение превышает 1000 ppm, но в условиях улицы оно не так ощутимо, как в помещении. Там показатель выше 1000 сопровождается дискомфортом, слабостью и головной болью у человека. Норма углекислого газа в помещении составляет от 400 до 600 ppm. Чаще проветривай помещение, установи вентиляционную систему или замени газовую плиту на электрическую, чтобы в помещении не было переизбытка углекислого газа."}},{"type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/54/62dda46f9479a-vadim-sherbakov-rcdv8rnxsee-unsplash-1.jpg","originalFileName":"vadim-sherbakov-RcdV8rnXSeE-unsplash (1).jpg"},"caption":"Автор фотографии: [Vadim Sherbakov](https://unsplash.com/@madebyvadim).","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}}],"version":"2.18.0"}

Создаём микроклимат — как работать дома и не страдать от головной боли?

Летом, когда температура воздуха стремится вверх, прячемся от неё, например, дома. Правда, микроклимат квартиры...

Полина Гусева

16.08.2022

{"time":1657260910527,"blocks":[{"id":"_SViDMKOUT","type":"paragraph","data":{"text":"<i>Россия на протяжении десяти лет теряет квалифицированных специалистов. Новая волна потерь затронула IT-специальности.</i>"}},{"id":"GykmPRB5RV","type":"paragraph","data":{"text":"С 2012 года число специалистов с высокой квалификацией, которые покинули страну, увеличилось в пять раз. Об этом<a href=\"https://rossaprimavera.ru/news/7d62e69f\"> сообщает главный учёный секретарь Российской академии наук Николай Долгушкин</a> на собрании академии."}},{"id":"MbFkngQq10","type":"paragraph","data":{"text":"В основной массе Россию покинули учёные в области математики и химии. Новая волна утечки унесла «айтишников» - специалистов, которые остро необходимы в России, США, Германии, Великобритании. На нынешнем этапе развития всё работает на информационных технологиях, связанных с компьютерами и цифровыми системами. IT- специалисты – это люди, способные с помощью технических знаний внедрять, мониторить и обслуживать IT-системы, без которых сложно представить развитое государство."}},{"id":"2NGRbWn06D","type":"paragraph","data":{"text":"IT-специалистов волнует материальное положение, которое ухудшается из-за отказа зарубежных клиентов работать с программистами из России. Подобная ситуация нередко встречается. Чтобы избежать убытки, IT-компании отправляют сотрудников «зарубеж»."}},{"id":"gC2ezYeIj_","type":"paragraph","data":{"text":"Перед началом марта Минцифры&nbsp;представило пакет мер по поддержке IT-сферы в России. Ведомство предложило обеспечить работников бесперебойной работой, освободить от уплаты подоходного налога на три года и дать льготную ипотеку под 5% годовых на время работы. Также в марте президент Владимир Путин подписал указ об освобождении IT-компаний от налога на прибыль. Список IT-компаний, которые могут дать льготную ипотеку сотрудникам, пополнился на одну тысячу организаций и в нынешней обстановке составляет больше 10 тысяч компаний."}},{"id":"74AzENUwdd","type":"header","data":{"text":"Условия IT-ипотеки:","level":3}},{"id":"ShBnaLg3Yt","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["Гражданство РФ.","Работа в аккредитованной IT-компании, которая пользуется налоговыми льготами.<br>","Возраст от 22 до 44 лет включительно.<br>","Зарплата до вычета НДФЛ от 150 тысяч рублей в городах-миллионниках и от 100 тысяч рублей для сотрудников IT-компаний из других населенных пунктов. Учитывается размер зарплаты за последние три месяца до обращения за кредитом."]}},{"id":"S3MN579fPf","type":"paragraph","data":{"text":"Ипотекой смогут воспользоваться как минимум 50 тысяч IT-специалистов в течение следующих двух лет. Первоначальный взнос –15% под максимальную ставку – 5%. Также в зависимости от индивидуальных региональных программ ставка может снизиться до 1-2%."}},{"id":"HFs2bTGuuq","type":"header","data":{"text":"Условия получения отсрочки от армии:","level":3}},{"id":"hTPD0httfu","type":"paragraph","data":{"text":"Претендовать на отсрочку могут только сотрудники, которые работают в IT-компаниях с государственной аккредитацией. Её выдает Минцифры&nbsp;РФ&nbsp;по&nbsp;заявлению организации, если её&nbsp;код ОКВЭД есть в&nbsp;списке на&nbsp;сайте министерства. К примеру: включили ОКВЭД 62.01 разработка ПО и&nbsp;63.11.1 создание и&nbsp;использование баз данных. Подробную информацию о&nbsp;получении государственной аккредитации <a href=\"https://digital.gov.ru/ru/activity/govservices/1/\">можно посмотреть&nbsp;на&nbsp;сайте Минцифры РФ</a>."}},{"id":"0vl3jo7uLw","type":"paragraph","data":{"text":"IT-специалист получит отсрочку от армии, если:"}},{"id":"CRLkGDNcT2","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["Возраст не превышает 27 лет","Получил высшее образование из утверждённого перечня специальностей и направлений.","Устроен по трудовому договору.<br>","Как минимум 11 месяцев в течение года до призыва работает в аккредитованной компании."]}},{"id":"Jo3Y7GJqdj","type":"paragraph","data":{"text":"Специалисты со&nbsp;стажем менее года также получат отсрочку, если:"}},{"id":"yZQb_sEebu","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["Получили высшее образование из утвержденного перечня специальностей и направлений.","Заключили трудовой договор в течение года после окончания вуза.<br>"]}},{"id":"gBpe8yU_N4","type":"header","data":{"text":"Каким специалистам дают отсрочку?","level":3}},{"id":"8IPFHiEwFr","type":"paragraph","data":{"text":"В&nbsp;перечень включили 75&nbsp;специальностей: математика, компьютерная безопасность и многие другие."}},{"id":"kWxqIRVhyM","type":"paragraph","data":{"text":"Сам сотрудник не может потребовать отсрочку, даже если им выполнены условия. Собирать и подавать списки могут только работодатели специалистов. Списки нужно отправить в электронном виде через госуслуги в Минцифры. Важно отправить не за неделю до призыва. Как минимум 50 календарных дней ещё должно быть в запасе. "}},{"id":"filfKEHw_7","type":"header","data":{"text":"Для подачи заявки на&nbsp;отсрочку работодателю нужно:","level":4}},{"id":"VybvBbZwaK","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["Заполнить форму на сотрудников в формате ods, csv или xlsx.","Отправить заявление на сайте госуслуг."]}},{"id":"rWB3Vd7SAR","type":"header","data":{"text":"В&nbsp;форме компания указывает:","level":4}},{"id":"oXAMo4sSF3","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["ФИО сотрудника.","Год и место его рождения.<br>","СНИЛС.<br>","Сведения об образовании — название вуза, дату окончания, наименование полученной специальности, номер диплома.<br>","Место работы.<br>","ИНН компании, в которой работает сотрудник.<br>","Место жительства.<br>","Военный комиссариат, где сотрудник состоит на учёте.<br>"]}},{"id":"M00WokD-RH","type":"paragraph","data":{"text":"Включить в список компания может и сотрудников, которые работали в компании ещё до получения аккредитации, но сроком не менее 11 месяцев. Получив данные от&nbsp;компаний, Минцифры готовит общий реестр для&nbsp;Минобороны РФ, который затем направляют в&nbsp;военкоматы. Передать списки Минцифры должно не&nbsp;позднее чем за&nbsp;30&nbsp;дней до&nbsp;начала призыва, но&nbsp;в&nbsp;2022&nbsp;году этот срок сдвинули до&nbsp;1&nbsp;июня. После получения повестки сотрудник должен прийти в&nbsp;военкомат в&nbsp;указанный день и&nbsp;подтвердить право на&nbsp;отсрочку."}},{"id":"i-Agcjap-c","type":"header","data":{"text":"С&nbsp;собой требуется принести:","level":4}},{"id":"tzMjqX9E-7","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["Паспорт.","Документ воинского учёта.","Водительское удостоверение, если есть.","Оригинал диплома о высшем образовании.","Справки с мест работы в IT-компаниях."]}},{"id":"6gF2-5353K","type":"paragraph","data":{"text":"В&nbsp;2022&nbsp;году нужны справки за&nbsp;период с&nbsp;1&nbsp;апреля 2021&nbsp;года по&nbsp;1&nbsp;апреля 2022."}},{"id":"u_TrE-HOE8","type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/4e/62c57550a67d1-matias-malka-tzih-fdkzvy-unsplash-2-2.jpg","originalFileName":"matias-malka-TZIH-fDKzvY-unsplash (2) (2).jpg"},"caption":"Автор фотографии: [Matias Malka](https://unsplash.com/@matiasmalka).","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Утечка цифровых мозгов России. Рассказываем о льготной ипотеке и отсрочке от армии для «айтишников».

Россия на протяжении десяти лет теряет квалифицированных специалистов. Новая волна потерь затронула...

Лиза Еписеева

08.07.2022

{"time":1656761947975,"blocks":[{"id":"rEZWS8DIE4","type":"paragraph","data":{"text":"\n<a href=\"https://www.cbr.ru/\">@ЦБ России</a><i> вводит\nв оборот </i><a href=\"https://www.cbr.ru/press/event/?id=13977\">@новую купюру номиналом 100 рублей</a><i>.</i>"}},{"id":"1yUL1EdhX0","type":"paragraph","data":{"text":"<a></a>\n30 июня в пресс-центре\nТАСС состоялась пресс-конференция. На\nней заместитель председателя ЦБ Сергей\nБелов&nbsp;<a href=\"https://www.youtube.com/watch?v=nGhtdqZn3u8\">показал свежую купюру с номиналом\n100 рублей и рассказал, что в дизайне\nбанкноты изменилось</a>, а что осталось\nнетронутым."}},{"id":"GzQ8KoknSi","type":"embed","data":{"service":"youtube","source":"https://www.youtube.com/watch?v=k0i1v1WoLOI","embed":"https://www.youtube.com/embed/k0i1v1WoLOI","width":580,"height":320,"caption":"Видео взято с официального канала Банка России."}},{"id":"sYs8dY2G_b","type":"paragraph","data":{"text":"\nНа лицевой стороне\nизображена Москва, среди главных объектов\nСпасская башня Московского Кремля, парк\nЗарядье, Останкинская и Шуховская башни,\nздание МГУ на Воробьевых горах."}},{"id":"4CKFH_Y25X","type":"quote","data":{"text":"Впервые Москва появилась на банкнотах почти 100 лет назад и после этого неоднократно изображалась на денежных знаках. Чаще всего внимание художников привлекали виды Московского Кремля","caption":"Сергей Белов","alignment":"left"}},{"id":"Ol_A5kpIM1","type":"paragraph","data":{"text":"\nРазмер банкноты\nне изменился 150×65 см., главным цветом\nостался светло-коричневый. Знакомый\nоттенок позволит легко найти нужную\nкупюру в кошельке. На обратной стороне\nАполлон больше не управляет своей\nконницей, вместо этого мы видим Ржевский\nмемориал Советскому Солдату."}},{"id":"sY8xEmMjhu","type":"quote","data":{"text":"Это самый масштабный памятник, возведенный в современной России.","caption":"Зампред ЦБ","alignment":"left"}},{"id":"LCUholXI8-","type":"paragraph","data":{"text":"\nНа нынешнем этапе\nввода новой купюры действительные будут\nи старые банкноты, так что трудностей\nдля граждан этот процесс не вызовет. Процесс\nзамены произойдет в течение 10 лет по\nходу износа старого образца."}},{"id":"6ei0BMkRPT","type":"paragraph","data":{"text":"Это необходимый\nпроцесс, который делает купюры защищенными\nи современными. Становится возможным\nдобавить новые знаки и функции, например,\nновая «сотка» будет содержать QR-код, с\nего помощью все обладатели свежей\n100-рублевки смогут быстро и легко попасть\nна страницу ЦБ. Там можно будет посмотреть\nособенности оформления купюры и признаки\nподлинности. Также, до 2025 года планируется\nмодернизация еще 6 банкнот."}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Центральный Банк России добавил в оборот новые сто рублей.

30 июня в пресс-центре ТАСС состоялась пресс-конференция. На ней заместитель председателя ЦБ Сергей Белов показал...

Лиза Еписеева

02.07.2022