Интересное

Капучино, Раф, Эспрессо - как подобрать кофе для себя? Идём пить кофе в Воронеже.

Капучино, Раф, Эспрессо, Латте, Американо – названия, которые знает, пожалуй, каждый кофеман. Новичка в этом деле такие названия могут ввести в ступор при выборе напитка. Чтобы с ним не ошибиться, стоит понять, чем они отличаются друг от друга. Здесь варианты таковы: для смелых – спросить у бариста, для стеснительных – залезть в интернет, а для самых находчивых – прочесть этот материал. Коротко и ясно опишем распространенные напитки в кофейнях России, а в частности Воронежа.

Первое, что нужно понимать, эспрессо – основа всех кофейных напитков. Из-за маленького объёма он быстро готовится и выпивается, отсюда и его название. В этом кофе есть густая плотная пенка, по которой можно определить его свежесть. По истечении 30 секунд пенка пропадает. Это время называют «время жизни» эспрессо. Вкус этого напитка быстро меняется в худшую сторону, поэтому пить его нужно сразу после приготовления. Если тебе необходимо взбодриться – этот кофе для тебя, поскольку это крепкий напиток без сахара.

Американо

Название этого вида кофе произошло от американцев. Не потому, что его изобрели в Америке, а потому, что его подавали американцам в Италии во время второй мировой войны. Эспрессо считают слишком крепким, они разбавляли его водой, так и готовится сейчас, соотношение воды и кофе здесь один к одному.

Капучино

Капучино визуально отличается от других напитков пышной пенкой. Он один из самых популярных кофейных напитков в мире. Здесь в равных пропорциях содержатся эспрессо, горячее молоко и молочная пена. В подаче этого напитка распространены узоры на молочной пене.

Автор фотографии: Lex Sirikiat.

Латте

Это скорее молочный напиток со вкусом кофе. Соотношение кофе и молока здесь один к пяти. Название произошло от итальянского слова «Latte» - в переводе «молоко». В Италии заказав латте, добавляй «маккиато», иначе тебе подадут молоко.

Автор фотографии: Kenny Timmer.

Маккиато

Маккиато – разновидность латте. Его также называют пятнистым молоком из-за внешнего вида. Бариста готовит маккиато так: во вспененное молоко он наливает тонкой струёй кофе. Так образуется три слоя: молоко, эспрессо и пенка, на которой остаётся пятнышко кофе.

Автор фотографии: Billy Kwok.

Раф

Раф — национальный повод для гордости в кофейном деле. Придумали напиток в 1990 году в России и есть он только здесь. Раф не слишком горький и не слишком сладкий – как и попросил посетитель одной из Московской кофеен, для которого его придумали. Назвали Раф тоже в честь этого клиента. Раф состоит из эспрессо, сливок и ванильного сахара. Есть множество вариаций Рафа, например, шоколадный, апельсиновый и арахисовый. Помимо них в кофейнях подаются и другие варианты Рафа с добавлением сиропа на твой вкус.

Бамбл

Этот освежающий напиток подойдёт для жарких летних деньков, потому что подается он холодным. Формула Бамбл: в стакане со льдом смешиваем апельсиновый сок, сироп и эспрессо. Перед употреблением не забудь размешать его, чтобы сироп и кофе равномерно перемешались с соком.

Автор фотографии: Pongsawat Pasom.

Кому что?

С видами кофе познакомились, теперь пора решить, какой кофе подойдёт лучше всего тебе. Своё знакомство с миром кофе следует начать с капучино. В нём баланс молока и эспрессо, обычно он подаётся негорячим, но бариста специально для тебя может изменить его температуру. Для получения бодрости подойдёт эспрессо, но если, как и американцам, он покажется тебе слишком крепким, то лучше закажи американо. Эспрессо, американо и даже капучино кажутся тебе слишком «кофейными», значит, следует остановиться на Латте или Маккиато. Они отличаются друг от друга наличием пенки, а сами по себе – скорее молочные напитки со вкусом кофе. Для любителей сиропов подойдут Раф и Бамбл. Разница между ними заключается в температуре подачи: Раф подается тёплым, а Бамбл – холодным, что спасёт тебя в жаркие летние дни.

Важен вкус кофе с обстановкой.

Поэтому встречайте подборку кофеен для жителей и гостей Воронежа с приятными напитками и атмосферой. Вместе с кофе ты получишь и эстетическое наслаждение.

BASE:

Недавно открылась кофейня BASE. Она удивит вкусным кофе и своим минималистичным интерьером. Удачное расположение в центре города упрощает путь к ней. Здесь не так много посадочных мест, а это возможность отдохнуть от большого количества людей.

Адрес: г. Воронеж, Пушкинская, 5.

SURF:

Эта кофейня растёт и имеет уже 3 точки в городе. Уютное место для тебя, если ты никуда не торопишься и есть время насладиться свежим воздухом за чашечкой кофе. Ты можешь прилечь на шезлонг, который кофейня оставила специально для тебя.

Адрес: г. Воронеж, Плехановская, 19.

Адрес: г. Воронеж, Комиссаржевской, 1.

Адрес: г. Воронеж, жилой массив Олимпийский, 13.

Джунгли:

Джунгли – кофейня с приятными ценами. Большая часть напитков здесь стоит менее 200 рублей. Кофейня использует в своей работе биоразлагаемые стаканчики и крышки, что, определённо, радует. Для постоянных клиентов здесь есть бонусная система, которая позволит тебе сэкономить.

Адрес: г. Воронеж, Хользунова, 38/7.


Читайте ещё:

{"time":1670306274989,"blocks":[{"id":"XB9xau6P30","type":"paragraph","data":{"text":"С 1 декабря начинается обратный отсчёт до Нового года. Одни активно готовятся, другие надеются всё успеть в последний момент. В итоге 30 числа, а иногда даже 31 декабря начинается гонка за подарками, ёлкой, продуктами."}},{"id":"PBju1QDkCs","type":"paragraph","data":{"text":"Как сделать 31 декабря по-настоящему праздничным, приятным и спокойным днём? Самые важные дела перед Новым годом распланировать на последние 4 недели, а 31 декабря выспаться, нарядиться и наслаждаться."}},{"id":"bZ7AZ_2BOH","type":"header","data":{"text":"С 1 по 11 декабря:","level":4}},{"id":"-WfYrFMQd9","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["<b>Составить список подарков</b> и купить, хотя бы большую часть. Помимо семьи, друзей, есть еще коллеги, учителя и воспитатели, врачи и другие люди, которым хочется сказать «спасибо». Если список составить заранее, никто не останется без внимания.","<b>Купить, упаковать и подписать подарки</b> чтобы в ответственный момент не перепутать.<br>","<b>Подобрать праздничный наряд.</b> 2023 – год черного водяного кролика. Рекомендуемые ткани – натуральные, цвета: серый, голубой, розовый, зелёный, красный, синий, фиолетовый, чёрный."]}},{"id":"5hMz6MvkN-","type":"header","data":{"text":"С 12 по 18 декабря:","level":4}},{"id":"yROxdRD3FG","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["<b>Избавиться от лишних вещей: </b>продать, отдать, рассортировать «очень» нужное. В доме, где всё лежит по местам, будет гораздо легче убраться непосредственно перед праздником.","<b>Подвести итоги года:</b> похвалить себя за достижения, с благодарностью вспомнить хорошее, отпустить плохое, сформулировать планы на 2023 год."]}},{"id":"45LnmvWq-N","type":"header","data":{"text":"С 19 по 25 декабря:","level":4}},{"id":"lDfILh4YES","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["<b>Поставить дома ёлку.</b> Прошлогоднюю искусственную ёлку стоит помыть после долгого хранения. Живую лучше приобрести в конце недели, чтобы она была максимально свежа к празднику.","<b>Определиться с украшениями и пиротехникой:</b> перебрать старые украшения, купить недостающие шары, гирлянды, хлопушки и фейерверки.<br>"]}},{"id":"A1KC9ThPxJ","type":"header","data":{"text":"С 26 декабря по 30 декабря:","level":4}},{"id":"o5VHRrjPIt","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["<b>Купить продукты.</b> Всё, что возможно, приготовить заранее.","<b>Провести уборку.</b><br>","<b><b>Поздравить всех, кого не увидите до конца праздников.</b></b>"]}},{"id":"1J6RZdLYE6","type":"header","data":{"text":"31 декабря:","level":4}},{"id":"koGF0Xw2Xy","type":"list","data":{"style":"ordered","items":["<b>Встретить Новый год</b> отдохнувшими, красивыми и счастливыми."]}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Чек-лист успеть до Нового года: Что нужно сделать и купить в декабре?

С 1 декабря начинается обратный отсчёт до Нового года. Одни активно готовятся, другие надеются всё успеть в...

Лиза Еписеева

06.12.2022

{"time":1665435760086,"blocks":[{"id":"QfzrNe-eZO","type":"paragraph","data":{"text":"Люди разные: кто-то смелый и идёт напролом в работе, общении с людьми, а кто-то застенчив и нуждается в толчке, чтобы перебороть самого себя. Что же такое стеснительность, от чего она появляется и как влияет на жизнь подробнее рассмотрим далее."}},{"id":"sRHinjWkZK","type":"header","data":{"text":"Что такое стеснительность?","level":4}},{"id":"cYxY7eF1EK","type":"paragraph","data":{"text":"Начнём с самого простого – определения этого понятия. Стеснительность может быть психическим состоянием внутренней напряжённости, скованности слов и движений, боязливости, неуверенности в себе, нерешительности, отсутствия опыта общения и построения отношений с другими. Стеснительные люди часто пребывают в состоянии неуверенности в своих силах и возможностях. Они испытывают трудности в общении с незнакомцами или руководителем. На физическом уровне такое состоянии проявляется в виде повышенного потоотделения, тремора рук, боли в голове и покраснения лица."}},{"id":"5hSsxsGg6S","type":"header","data":{"text":"Откуда берётся?","level":4}},{"id":"kHJZw6hFmn","type":"paragraph","data":{"text":"Существуют теории, откуда берётся чувство робости. Клинические психологи убеждены, что оно переходит генетически, как другие особенности: цвет волос, глаз или рост. Сторонники бихевиоризма придерживаются позиции «стимул из внешней среды – реакция человека на это». Для получения результата надо прикладывать усилия и учиться. Выдвигают версию, что некоторые не овладели адекватными навыками общения, а приняли негативный опыт вести беседу. Социологи и социальные психологи говорят, что причиной зарождения чувства «стеснительности» являются установки общества и условия воспитания, в которых вырастаем. Для девушки стеснительность является благородной чертой, но никак не для парня. Психоаналитики уверены, что внутри живёт конфликт. Наподобие ссоры или непонимания после беседы, которая была в старших классах в школе. Семейные психологи заостряют внимание на зависимости очерёдности рождения и насколько будет стеснительный ребёнок. Например, над первенцем больше хлопот и желание уберечь, которое часто перерастает в гиперопеку. Уже второй получает больше свободы, доверия со стороны родителей, поэтому вырастает раскрепощённым. Нейробиологи придерживаются мнению, что будет человек стеснительными или нет, зависит от серотонина – гормона счастья. Если его недостаточно, то будет испытывать робость. Дефицит тоже пагубно влияет на человека, в таком случае возможны фобии и расстройство личности."}},{"id":"DAkN27cxW7","type":"paragraph","data":{"text":"Застенчивость делится на два вида: внешняя и внутренняя. Внешняя выражается в скрытности, избегание общения. Внутренняя отличается тем,&nbsp;что человек в обществе людей старается вести себя открыто, не подавая виду, что испытывает дискомфорт, но внутри присутствует подавленная тревога и желание укрыться от окружающих. Стеснительные люди подвержены зависимостям, так как в употреблении алкоголя и веществ, изменяющих сознание, они чувствуют себя свободно и раскрепощённо. Застенчивые люди любят проводить время в социальных сетях, чтобы возместить недостаток общения в живую. Но это и лишает их возможности приобрести новый навык общения."}},{"id":"vHOT5yryAl","type":"header","data":{"text":"Стоит ли с ней бороться?","level":4}},{"id":"mYAKf_wW0W","type":"paragraph","data":{"text":"О том стоит ли избавляться от стеснительности вопрос индивидуальный и касается лично каждого. Если человеку это доставляет дискомфорт, то, конечно, стоит избавляться от этого чувства. В корне неуверенности в себе лежит страх. В первую очередь нужно осознать, что такой вид страха ни к чему хорошему не приведёт. Страх оберегает человека от опасности, но в этом случае он встаёт на пути и мешает взаимодействовать в обществе. Это чувство сидит внутри и вводит в зависимость от чужого мнения. В таких ситуациях воображение человека настолько велико, что, как правило, в голове разыгрываются невероятные мысли о том, что думают другие. Человек словно боится сделать лишнее движение, чтобы никого не задеть. Но стоит понимать тот факт, что у окружающих полно забот, и никто не присматривается к каждому вашему движению и не прислушивается к сказанному слову. Целостную картину детально видите только вы, а другие воспринимают фрагментами. Если вы хотите перестать быть стеснительным, замкнутым и неуверенным, то нужно понять, что всё это – только внутренние переживания, которые не имеют обоснования для существования."}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Всё о стеснительности и стоит ли с ней бороться?

Люди разные: кто-то смелый и идёт напролом в работе, общении с людьми, а кто-то застенчив и нуждается в толчке, чтобы...

Дарья Степанова

11.10.2022

{"time":1663941901350,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"23 сентября 2022 года, замечены сбои в работе Яндекс и Uber такси. Сервисы либо не могут предоставить сумму за поездку либо повторно заказать такси можно через 1 минуту."}},{"type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/48/632dba9d55553-photo2022-09-2317-53-49.jpg","originalFileName":"photo_2022-09-23_17-53-49.jpg"},"caption":"Автор: Редакция Temj.","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Почему не работает Uber? Ответ прост, ведь не работает Яндекс такси. Уже много лет Uber и Яндекс такси вместе и возможно используют одну систему. Сообщения о сбоях поступают от наших друзей редакции из:"}},{"type":"list","data":{"style":"unordered","items":["Хабаровский край, г. Хабаровск.","Липецкая область, г. Липецк.","Томская область, г. Томск.","Саратовская область, г. Саратов.","Волгоградская область, г. Волгоград.","Астраханская область, г. Астрахань."]}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Возможно это не полный список и есть ещё где не работает сервис Такси. В данный момент (известно из Саратовской области) при попытке перейти в yandex.ru, пользователя перенаправляет на сайт&nbsp;dzen.ru."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"<i>Просим наших читателей набраться терпения, ждём сообщений от Яндекса и надеемся на восстановление сервисов поиска и такси.</i>"}},{"type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/48/632dbca97c5e4-photo2022-09-2318-02-45.jpg","originalFileName":"photo_2022-09-23_18-02-45.jpg"},"caption":"Автор: Редакция Temj.","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}}],"version":"2.18.0"}

Срочно в номер: Яндекс и Uber — упал! Сбои в такси и поисковике Яндекса. Теперь ничего не найдётся?

23 сентября 2022 года, наблюдаются перебои в работе Яндекс и Uber такси в множество регионов России. Что это было,...

Артём Соколовский

23.09.2022