Интересное

Капучино, Раф, Эспрессо - как подобрать кофе для себя? Идём пить кофе в Воронеже.

Капучино, Раф, Эспрессо, Латте, Американо – названия, которые знает, пожалуй, каждый кофеман. Новичка в этом деле такие названия могут ввести в ступор при выборе напитка. Чтобы с ним не ошибиться, стоит понять, чем они отличаются друг от друга. Здесь варианты таковы: для смелых – спросить у бариста, для стеснительных – залезть в интернет, а для самых находчивых – прочесть этот материал. Коротко и ясно опишем распространенные напитки в кофейнях России, а в частности Воронежа.

Первое, что нужно понимать, эспрессо – основа всех кофейных напитков. Из-за маленького объёма он быстро готовится и выпивается, отсюда и его название. В этом кофе есть густая плотная пенка, по которой можно определить его свежесть. По истечении 30 секунд пенка пропадает. Это время называют «время жизни» эспрессо. Вкус этого напитка быстро меняется в худшую сторону, поэтому пить его нужно сразу после приготовления. Если тебе необходимо взбодриться – этот кофе для тебя, поскольку это крепкий напиток без сахара.

Американо

Название этого вида кофе произошло от американцев. Не потому, что его изобрели в Америке, а потому, что его подавали американцам в Италии во время второй мировой войны. Эспрессо считают слишком крепким, они разбавляли его водой, так и готовится сейчас, соотношение воды и кофе здесь один к одному.

Капучино

Капучино визуально отличается от других напитков пышной пенкой. Он один из самых популярных кофейных напитков в мире. Здесь в равных пропорциях содержатся эспрессо, горячее молоко и молочная пена. В подаче этого напитка распространены узоры на молочной пене.

Автор фотографии: Lex Sirikiat.

Латте

Это скорее молочный напиток со вкусом кофе. Соотношение кофе и молока здесь один к пяти. Название произошло от итальянского слова «Latte» - в переводе «молоко». В Италии заказав латте, добавляй «маккиато», иначе тебе подадут молоко.

Автор фотографии: Kenny Timmer.

Маккиато

Маккиато – разновидность латте. Его также называют пятнистым молоком из-за внешнего вида. Бариста готовит маккиато так: во вспененное молоко он наливает тонкой струёй кофе. Так образуется три слоя: молоко, эспрессо и пенка, на которой остаётся пятнышко кофе.

Автор фотографии: Billy Kwok.

Раф

Раф — национальный повод для гордости в кофейном деле. Придумали напиток в 1990 году в России и есть он только здесь. Раф не слишком горький и не слишком сладкий – как и попросил посетитель одной из Московской кофеен, для которого его придумали. Назвали Раф тоже в честь этого клиента. Раф состоит из эспрессо, сливок и ванильного сахара. Есть множество вариаций Рафа, например, шоколадный, апельсиновый и арахисовый. Помимо них в кофейнях подаются и другие варианты Рафа с добавлением сиропа на твой вкус.

Бамбл

Этот освежающий напиток подойдёт для жарких летних деньков, потому что подается он холодным. Формула Бамбл: в стакане со льдом смешиваем апельсиновый сок, сироп и эспрессо. Перед употреблением не забудь размешать его, чтобы сироп и кофе равномерно перемешались с соком.

Автор фотографии: Pongsawat Pasom.

Кому что?

С видами кофе познакомились, теперь пора решить, какой кофе подойдёт лучше всего тебе. Своё знакомство с миром кофе следует начать с капучино. В нём баланс молока и эспрессо, обычно он подаётся негорячим, но бариста специально для тебя может изменить его температуру. Для получения бодрости подойдёт эспрессо, но если, как и американцам, он покажется тебе слишком крепким, то лучше закажи американо. Эспрессо, американо и даже капучино кажутся тебе слишком «кофейными», значит, следует остановиться на Латте или Маккиато. Они отличаются друг от друга наличием пенки, а сами по себе – скорее молочные напитки со вкусом кофе. Для любителей сиропов подойдут Раф и Бамбл. Разница между ними заключается в температуре подачи: Раф подается тёплым, а Бамбл – холодным, что спасёт тебя в жаркие летние дни.

Важен вкус кофе с обстановкой.

Поэтому встречайте подборку кофеен для жителей и гостей Воронежа с приятными напитками и атмосферой. Вместе с кофе ты получишь и эстетическое наслаждение.

BASE:

Недавно открылась кофейня BASE. Она удивит вкусным кофе и своим минималистичным интерьером. Удачное расположение в центре города упрощает путь к ней. Здесь не так много посадочных мест, а это возможность отдохнуть от большого количества людей.

Адрес: г. Воронеж, Пушкинская, 5.

SURF:

Эта кофейня растёт и имеет уже 3 точки в городе. Уютное место для тебя, если ты никуда не торопишься и есть время насладиться свежим воздухом за чашечкой кофе. Ты можешь прилечь на шезлонг, который кофейня оставила специально для тебя.

Адрес: г. Воронеж, Плехановская, 19.

Адрес: г. Воронеж, Комиссаржевской, 1.

Адрес: г. Воронеж, жилой массив Олимпийский, 13.

Джунгли:

Джунгли – кофейня с приятными ценами. Большая часть напитков здесь стоит менее 200 рублей. Кофейня использует в своей работе биоразлагаемые стаканчики и крышки, что, определённо, радует. Для постоянных клиентов здесь есть бонусная система, которая позволит тебе сэкономить.

Адрес: г. Воронеж, Хользунова, 38/7.


Комментарии:

Читайте ещё:

{"time":1686005992598,"blocks":[{"type":"paragraph","data":{"text":"Казалось бы, зачем вам может понадобиться вокал, если вы не похожи на Киркорова, не имеете амбиций прославиться и вообще далеки от мира музыки? А поёте максимум в ванной, или пока пылесосите."}},{"type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/70/647872b7461e1-.jpg","originalFileName":".....jpg"},"caption":"Автор фото: [Абстральный официальный](https://unsplash.com/@abstralofficial)<br>","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}},{"type":"paragraph","data":{"text":"На самом деле занятия вокалом полезны для всех. И вот почему:"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Вы развиваете уверенность в себе и учитесь держаться на публике. Это не раз поможет на совещаниях и конференциях, в переговорах, общении с подчинёнными (да и с близкими), ведении прямых эфиров и даже при съёмке сторис для соцсетей."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Снимаете стресс после тяжёлого рабочего дня. Где ещё в городе так можно покричать от души, поплакать или порадоваться на высоких нотах, как в вокальном классе?"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Прокачиваете эмоциональный интеллект. Чтобы выразить переживания, заложенные в песню, нужно их понять и постараться прочувствовать. Это помогает лучше разбираться как в своих, так и в чужих эмоциях. А значит, быть успешнее в любых отношениях."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Заводите новых друзей. В школе вокала столько интересных, творческих людей, готовых поддержать, подпеть и порадоваться за вас! Это актуально и для ваших детей: занятия пением научат их чувствовать себя своими в самых разных компаниях. У них появятся новые активности: концерты, квартирники, гитарники, совместные походы куда-то. «Шарахаться по подъездам» уже не в тренде!"}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Становитесь счастливее! Ваша жизнь делается ярче, свободное время заполняют потрясающие мероприятия, а выходы на сцену и достижения на занятиях приносят такие эмоции, каких в обычной жизни почти не бывает."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Укрепляете здоровье. Учёные Франкфуртского университета <a href=\"https://medaboutme.ru/articles/polza_peniya_dlya_zdorovya_tela_i_razuma/\">заметили</a>, что во время пения вырабатывается иммуноглобулин – это защитный белок, который помогает организму бороться с вирусами, бактериями и паразитами. А ещё московский Депздрав рекомендует регулярно петь, чтобы улучшить вентиляцию лёгких, это тоже повышает устойчивость к простудным заболеваниям."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Отодвигаете старость. Занятия музыкой развивают мозг. А значит, снижают риск Альцгеймера и других неприятных возрастных недугов. Это подтвердило <a href=\"http://www.runyweb.com/articles/life/health/alzheimers-patients-brains-boosted-by-belting-out-sound-of-music.html#:~:text=%D0%9D%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%3A%20%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%B5%D1%82%20%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F%20%D1%81,%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B5%20%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%B5%D1%82%20The%20Guardian\">исследование</a> учёных из университета Джорджа Мейсона в Вирджинии. The Guardian пишет: они обнаружили, что умственная активность пациентов с деменцией повышается после пения."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Ну, и конечно, учитесь красиво петь, можете выступать на любых праздниках, делать творческие подарки любимым, подпевать у костра друзьям и достойно исполнять любимые хиты в караоке."}},{"type":"paragraph","data":{"text":"Так что, как ни крутите, от занятий вокалом сплошные плюсы в любом возрасте. Кстати, многие находят время заниматься уже именно на пенсии. И, кроме огромного удовольствия, получают отличные результаты. Так что отбросьте стереотип о том, что пение — это только урок в школе. Если душа поёт, дайте ей микрофон!"}}],"version":"2.18.0"}

8 причин научиться петь, даже если вы не мечтаете о сцене.

Зачем вам может понадобиться вокал, если вы не похожи на Киркорова, не имеете амбиций прославиться и вообще далеки...

Василий Пашкин

06.06.2023

{"time":1679607623111,"blocks":[{"id":"p4ck3igKPp","type":"paragraph","data":{"text":"Центральный Банк России возобновил печать купюр номиналом в <a href=\"https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/5rub/\">5</a> и <a href=\"https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/10rub/\">10</a> рублей, эти купюры уже в обороте некоторых субъектах РФ, как заявил заместитель председателя ЦБ РФ <a href=\"https://www.cbr.ru/about_br/bankstructute/belovsv/\">@Сергей Белов</a> когда выступал на встрече организованной Ассоциацией банков России. Об этом стало известно от <a href=\"https://1prime.ru/finance/20230302/839960308.html\">@Прайм</a>.<br>"}},{"id":"A51wlsGMF_","type":"image","data":{"file":{"url":"https://temj.ru/articles/68/641cb6e852c42-5r97av.jpg","originalFileName":"5r_97_av.jpg"},"caption":"Банкнота Банка России образца 1997 года номиналом 5 рублей, взята с сайта ЦБ, [подробнее на сайте ЦБ](https://www.cbr.ru/cash_circulation/banknotes/5rub/).<br>","withBorder":false,"stretched":false,"withBackground":false}},{"id":"5mDJjrGZyz","type":"paragraph","data":{"text":"Как выглядят бумажные 10 рублей ещё не забыли, но уже есть поколения которые не видели и не знают что ранее была купюра номиналом 5 рублей. Бумажная пятёрка изымалась из обращения ранее, но всё равно считалась платёжным средством и можно было её потратить."}},{"id":"6QcPsdLLUT","type":"paragraph","data":{"text":"<b>Напомним</b> что ранее\nСергей\nБелов&nbsp;показал<a href=\"https://temj.ru/a/100rub\"> свежую купюру с номиналом\n100 рублей</a> и рассказал, что в дизайне\nбанкноты изменилось, а что осталось\nнетронутым.<br>"}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Центральный банк возобновил печать купюр номиналом в пять и десять рублей.

Центральный Банк России возобновил печать купюр номиналом в 5 и 10 рублей, эти купюры уже в обороте некоторых...

Артём Соколовский

24.03.2023

{"time":1672168697906,"blocks":[{"id":"BCQ5peYZ2G","type":"paragraph","data":{"text":"Казалось наши планы  очень малы, но когда оглянулись назад и посмотрели что уже готово, мы увидели нижнюю часть айсберга. С середины 2022 года, мы разрабатываем заново Temj, от панели управления до основного сайта и подготавливаем площадку к новому контенту."}},{"id":"bhRwmYQH7B","type":"header","data":{"text":"Вернёмся на полтора года назад.","level":3}},{"id":"qrlinPvlGm","type":"paragraph","data":{"text":"Мы только стартовали, наши планы были просты, по этому полностью всю техническую часть мы собрали за 2 месяца. В ходе создания контента, перед нами вставали новые задачи, которые мы благополучно реализовывали. Со временем наши потребности росли, а задачи становились сложнее, это привело нас к решению полной перезагрузки с технической стороны."}},{"id":"_UcD9HUFEi","type":"header","data":{"text":"Читайте то, что вам интересно!&nbsp;«‎Новая сортировка».","level":3}},{"id":"tKUeSkZ852","type":"paragraph","data":{"text":"Мы отказываемся от части рубрик, таких как: Городская среда, «‎Ответственность», «‎Что в законах?» и культура. Далее мы отказываемся от понимания рубрик, и преходим к темам. В рубрику «‎Своё дело» попадали статьи если они касались темы бизнеса и получалось так, что в одной рубрике могли быть статьи на тему налогов, кейсов и инструкций такие как «‎Как зарегистрировать ИП?». С помощью тем, мы хотим более точно рассортировать статьи, к примеру: Если статья о налогах, то этот материал будет публиковаться в теме «‎Налоги», а если статья о том «‎Как зарегистрировать кассу и не попасть на штраф» то материал будет публиковаться в темах «‎Штрафы» и «‎Инструкции для бизнеса»."}},{"id":"c1N8j82Rpp","type":"paragraph","data":{"text":"Иногда был спор куда отнести статью в «‎Ответственность» или «‎Что в законах?», по факту эти две рубрики очень связаны между собой, нет смысла в двух рубриках."}},{"id":"2HqmdkcUKV","type":"header","data":{"text":"Вы к нам на 5 минут или на час? «‎Новый контент».","level":3}},{"id":"Q3L5IdqCpF","type":"paragraph","data":{"text":"Большую тему в статье не раскрыть, а очень бы хотелось. Для этого мы запускаем лонгриды где сможем развернуть тему с мельчайшими подробностями и с большим количеством контента. О периодичности публикации лонгридов пока не известно, но уже ясно что будут привлекаться к созданию лонгридов помимо нашей команды, копирайтеры и дизайнеры."}},{"id":"ZE7ndxpd0m","type":"header","data":{"text":"— Это всё?","level":4}},{"id":"Lv9ma7ffGY","type":"paragraph","data":{"text":"Нет. Мы работаем над новым видом контента для нас, это подкасты. Уже есть первый подкаст в разработке, название подкаста пока держим в секрете, но первый выпуск опубликуем в середине или в конце 2023 года. Нас можно будет послушать ВКонтакте, Яндекс Музыке и на нашем сайте. О начале подкастов мы сообщим в наших социальных сетях."}},{"id":"3eojUMlrLx","type":"paragraph","data":{"text":"С наступающим новым годом, увидимся 3 января, ваша редакция Temj!"}}],"version":"2.23.0-rc.0"}

Что будет в 2023 году в нашей редакции Temj?

Последний выпуск этого года будет спойлером к 2023 году. Это не пророчество к тому, что будет в мире или в России, мы о...

Редакция Temj

27.12.2022